印尼用地热改良咖啡加工 可望创造经济与环境效益

印度尼西亚拥有全球40%的地热储备，地热发电潜力约23GW，地热能的其它应用也可望为当地创造社会效益。印度尼西亚国家石油公司子公司Pertamina Geothermal Energy （PGE）正在西爪哇省（West Java）卡莫章（Kamojang）地区引领「地热能咖啡加工」（Geothermal Coffee Process, GCP）计划，期望此创新技术提升农作生产力，同时发挥减碳效益。

根据GCP计划目前收集到数据，地热能的使用可缩短发酵和干燥阶段的加工处理时间。在未使用地热情况下，全水洗处理法需要7至10天，蜜处理需要14至30天，日晒则要53至42天。若使用地热，每种咖啡的加工处理时间皆大幅缩短，全水洗只需2至4天，蜜处理是4至7天，日晒法则减少到7至10天。