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印尼用地热改良咖啡加工 可望创造经济与环境效益

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印度尼西亚拥有全球40%的地热储备,地热发电潜力约23GW,地热能的其它应用也可望为当地创造社会效益。印度尼西亚国家石油公司子公司Pertamina Geothermal Energy (PGE)正在西爪哇省(West Java)卡莫章(Kamojang)地区引领「地热能咖啡加工」(Geothermal Coffee Process, GCP)计划,期望此创新技术提升农作生产力,同时发挥减碳效益。

根据GCP计划目前收集到数据,地热能的使用可缩短发酵和干燥阶段的加工处理时间。在未使用地热情况下,全水洗处理法需要7至10天,蜜处理需要14至30天,日晒则要53至42天。若使用地热,每种咖啡的加工处理时间皆大幅缩短,全水洗只需2至4天,蜜处理是4至7天,日晒法则减少到7至10天。

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