印尼用地熱改良咖啡加工 可望創造經濟與環境效益

印尼擁有全球40%的地熱儲備，地熱發電潛力約23GW，地熱能的其它應用也可望為當地創造社會效益。印尼國家石油公司子公司Pertamina Geothermal Energy （PGE）正在西爪哇省（West Java）卡莫章（Kamojang）地區引領「地熱能咖啡加工」（Geothermal Coffee Process, GCP）計畫，期望此創新技術提升農作生產力，同時發揮減碳效益。

根據GCP計畫目前收集到數據，地熱能的使用可縮短發酵和乾燥階段的加工處理時間。在未使用地熱情況下，全水洗處理法需要7至10天，蜜處理需要14至30天，日曬則要53至42天。若使用地熱，每種咖啡的加工處理時間皆大幅縮短，全水洗只需2至4天，蜜處理是4至7天，日曬法則減少到7至10天。