咖啡渣資源回收面臨處理、回收與媒合3大挑戰，難以形成完整循環經濟。（攝影：莊閔茜）
台灣人愛喝咖啡，每年消費約37億杯，也產生約11.1萬噸咖啡渣。為了將廢棄物轉化為資源，環境部長彭啓明今（30日）表示，已啟動「逆物流」循環計畫，讓咖啡渣不再只是垃圾，而能規模化轉製為製衣、製鞋、清潔用品等綠色原料，推動產業鏈循環再生。
高含水率成回收瓶頸，逆物流讓咖啡渣重生再利用
咖啡渣具備除臭與吸附功能，已被運用在衣服、襪子、手工皂等高值化產品。然而，要擴大咖啡渣循環經濟仍面臨挑戰。彭啓明指出，雖然約61%的咖啡渣可以再製成高值商品，但其含水率高達39%，容易發霉且常混雜其他廢棄物。此外，料源分散、單點量少，加上清運成本高，使得咖啡渣供應不穩定，難以達到經濟規模。
