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新加坡企業發展局（Enterprise Singapore）發布食品製造業更新版永續發展指南。（圖片來源：iStock）
隨著食品業主要出口市場環境法規日趨嚴格，新加坡企業發展局（Enterprise Singapore）於21日發布最新版永續發展指南，將綠色營運從過去的自願目標，提升為企業經營的必要條件。
此次更新的「食品製造業永續發展指南」新增進度指標，並聚焦3大核心領域，包括市場准入與信用建立、資源成本降低，以及循環經濟發展。
新加坡食品製造業目前涵蓋超過1,500家企業，帶動逾6萬名就業人口。2023年整體產業銷售額達112億新元（約新台幣2,766億元），其中約65%的產品出口至澳洲、日本、菲律賓、泰國及美國等海外市場。
解鎖本篇，掌握3大重點：
- 永續合規正逐步成為事實上的出口門檻，但調查顯示，約半數新加坡食品製造商在關鍵永續議題上仍未展開實質行動。
- 資源效率是食品業降低成本最直接的方式之一，指南設定至2030年能源強度與用水量各降低15%至25%的目標。
- 範疇三排放占該產業碳足跡約65%，卻仍是最少被著手管理的部分。
